Koud en warm buffet
Alle koude en warme buffetten kunnen geserveerd worden vanaf 15 personen. De diverse buffetten kunnen als prima afsluiting van een activiteiten programma dienen, maar natuurlijk kunnen deze ook afzonderlijk besteld worden. Diverse koude en warme buffetten zijn hieronder terug te vinden. Er zit veel diversiteit in de samenstellingen, waardoor uw smaak er zeker bij zal zitten.
We houden met onze buffetten rekening met grote eters maar we kunnen ze niet aanvullen.
Speciale diëten kunnen op aanvraag gedaan worden. Hiervoor geldt een meerprijs.
Bij alle buffetten worden frietjes, stokbrood en kruidenboter en bijpassende sauzes geserveerd.
Bourgondisch Buffet € 25,00 per persoon
- Gegrilde Hanen
- Grootmoeders gehakballen met mosterd
- Gebakken aardappelen met ui, spek en gebakken eieren
- Spareribs met cocktail en chilisaus
- Ringen verse worst en gebakken uien
- Runderstooplappen met bruine jus
- Roerbakgroenten
- Gemengde salade
- Molensteen breekbrood & Kruidenboter (geen stokbrood in begrepen)
Optioneel bij te boeken bij Bourgondisch Buffet
Voorgerecht: € 3,50 per persoon
- Erwtensoep met roggebrood en spek
- Tomatensoep
- Champignonsoep
- Groentensoep
Nagerechten: € 7,50 per persoon
- Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom
- Rijstepap met bruine suiker
- Griesmeelpudding met frambozensaus
Western Buffet € 19,50 per persoon
- Rundvleessalade
- Gevulde eieren
- Salade met maïs en yoghurtdressing
- Gegrilde drumsticks
- Spareribs
- Wraps
- Albondiga's met tacosaus
- Cajun aardappeltjes
- Hamburger met gebakken ui
- Gevulde kipfilet met cheddarkaas
Oostenrijks Buffet € 20,00 per persoon
- Gebakken varkensfilet in zigeunersaus
- Mini schnitzels in champignonroomsaus
- Gebakken aardappelen met ui, spek en gebakken eieren
- Roerbakgroenten
- Gegrilde worstjes
- Gemengde salade
- Reepjes pannenkoek met appel, rozijnen en poedersuiker
Italiaans Buffet € 20,00 per persoon
- Geroosterde aardappels met rozemarijn en knoflook
- Lasagne Bolognese
- Gevulde kipfilet in champignonwijnsaus
- Tagliatelle met zeebanket, zongedroogde tomaten en olijven
- Penne met basilicum overgoten met tomatenroomsaus
- Cannelloni
- Mozzarellasalade
- Knoflookbrood
Nationaal buffet € 24,50 per persoon
- Tomaten- en groentensoep
- Rundvleessalade
- Gemengde salade
- Gevulde eieren
- Ardennerham met meloen
- Fricandeau
- Gerookte zalmfilet
- Noorse garnalen
- Fruitsalade
- Bourgondische ham in honingmostersaus
- Gebakken kipfilet in romige paddenstoelensaus
- Saté
- Tilapiafilet in dragonpernotsaus
- Pomme gratin
- Rijst
- Roekbakgroenten
Tapasbuffet € 20,00 per persoon
- Gefrituurde kiphaasjes in chilisaus
- Gevulde kipfilet in champignongwijnsaus
- Geroosterde aardappelen
- Gefrituurde courgette
- Albondigas in tacosaus
- Gevulde olijven
- Gevulde pepertjes
- Kruidenboter en stokbrood
- Chorizoworst
- Verse fruitsalade
- Drumsticks met zwarte olijven, tomaat, rozemarijn en ui
Snackbuffet € 10,00 per persoon
- Frikandellen
- Kroketten
- Frites
- Shoarma
- Pitabroodjes
- Gemengde salade